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Berner

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Firmenbeschreibung Berner

Berner Kochsysteme – Spitzengeräte für die Gastronomie
Im umfassenden Produktsortiment des Herstellers für Küchengeräte befinden sich ausschließlich qualitativ hochwertige Arbeitsgeräte für die feine Küche. Töpfe, Tisch- und Standgeräte, Auftischgeräte sowie verschiedene Einbaugeräte werden im schwäbischen Landkreis Oberallgäu in Bayern produziert, um die Arbeit in der Gastronomie zu professionalisieren.
Die Technik der Einbauherdplatten

Küchengeräte mit Topferkennung sind energiesparend, da ein Aufheizen der Herdplatten nur bei aufgesetztem Topf stattfindet. In Verbindung mit der Zweikreis Automatik kann die Herdplatte zusätzlich erkennen, ob ein großer oder kleiner Topf aufgestellt wird. Bei Strahlheizkörpern kommt die elektronische Speedstar Regelung zum Einsatz. Über ein Potentiometer wird ermittelt, welche Energiezufuhr benötigt wird. Ein komplettes Ausschalten der Herdplatte kann somit vermieden werden. Das Erhitzen erfolgt um 30 % schneller.

Einbauherde mit Flächeninduktionsspulen

Planen Sie den Einbau einer Kochfläche mit Induktionsspulen für die Gastronomie, haben Sie Wahl zwischen Sets mit 5 Temperatursensoren oder mit einer Warmhaltefunktion. Die 5 Temperatursensoren unterstützen Sie durch eine automatische Temperaturerkennung für jede einzelne Herdplatte. So sind Töpfe vor Überhitzung geschützt. Herdplatten mit Warmhaltefunktion sind für Induktionsgeschirr geeignet. Diese beiden Kochsysteme können auf Wunsch mit Schaltern an der Front- und Rückseite ausgestattet werden. Auf diese Weise kann der Herd in der Küche zentral eingebaut und von zwei Köchen gleichzeitig bedient werden.

Berner Produkte im Onlineshop

Unsere Kochsysteme finden Sie im Onlineshop Gastroworld-24, dem Ausstatter der Profigastronomie. Über 20.000 Artikel stellt der Onlineshop für jeden Bereich der Gastronomie bereit. Bei der Auswahl der Kochsysteme fokussiert sich der Onlineshop auf Qualität und Funktionalität.

Sie haben Fragen zu unseren Produkten oder haben Sie ein Produkt in unserem Shop nicht gefunden?

Wir helfen gerne! Unsere Mitarbeiter helfen Ihnen bei der Auswahl der für Sie passenden Produkte für Ihr Unternehmen und beantworten alle Ihre Fragen rund um Gastrogeräte und Gastronomiebedarf. Aufgrund dessen das wir alle führenden Gastro-Hersteller im Sortiment haben finden wir auch für Sie immer das passende Produkt.

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